Frissültek az adatkezelési, adatvédelmi szabályok. A webhely Cookie-k segítségével nyújtja a szolgáltatások zavartalan működését, szabja személyre oldalad és elemzi a forgalmat. RÉSZLETEK A webhely használatával elfogadod a cookie-k használatát.

Gyümölcstorta (Málnás, epres)



  • Hozzávalók:

    6 tojás
    6 kanál kristálycukor
    3 kanál porcukor
    6 kanál liszt
    4 kanál kakaó
    3 dl tej
    1 vaníliás pudingpor
    1 dl presszó kávé
    1 stampedli rum
    3 dl édes tejszín
    fél kg málna vagy eper
    1 csomag zselatinpor
    3 dl víz
    1 piros tortabevonózselé
    1 evőkanál lekvár

Elkészítése:

6 tojás sárgáját 6 kanál cukorral habosra keverünk. Hozzáadunk 2 kanál kakaóport, 6 kanál lisztet és a keményre vert tojásfehérjét. Nagy kerek tortaformába 2 vékony lapot sütünk. Az egyik lapot megkenjük lekvárral, visszahelyezzük a tortaformába. Rárakjuk a fele málnát vagy epret. A tejből a pudingporból a cukorral sűrű krémet főzünk. Tűzről levéve állandó keverés mellett hozzáadjuk a megmaradt kakaóport, rumot, kávét, a felvert cukrozott tejszínt végül a vízben feloldott zselatint. Rásimítjuk a gyümölccsel megrakott lapra. Gyorsan dolgozva rárakjuk a megmaradt gyümölcsöt, 10 szemet hagyunk a díszítéshez. Befedjük a másik lappal, ízlesesen rárakjuk a díszítésre szánt gyümölcsöt. A tortazselét az utasítás szerint feloldjuk és bevonjuk vele a tortát. A tortakarikát 1-2 óra hűlés után vegyük csak le és tálalás előtt díszítsük tejszínhabbal.