Frissültek az adatkezelési, adatvédelmi szabályok. A webhely Cookie-k segítségével nyújtja a szolgáltatások zavartalan működését, szabja személyre oldalad és elemzi a forgalmat. RÉSZLETEK A webhely használatával elfogadod a cookie-k használatát.

Gyümölcstorta (Ribizlis)



  • Hozzávalók:

    3 tojás
    5 dkg kristálycukor
    5 dkg porcukor
    15 dkg liszt
    2 evőkanál kakaó
    2 dl édes tejszín
    15 dkg ribizli
    1 csomag zselatinpor
    3 dl víz
    1 piros tortabevonózselé
    fél sütőpor
    15 dkg margarin
    10 dkg darált dió
    2 evőkanál méz
    2 dl tejföl

Elkészítése:

A margarint, mézet, kristálycukrot, tojássárgáját habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, lisztet, sütőport, darált diót végül a tojásfehérjék kemény habját. Kivajazott tortasütőben takarék lángon sütjük. Ha megsűlt, kivesszük a formából és a tortaforma alját fordítva visszahelyezzük a tortakarikába és rátesszük a tortalapot. A tejfölt összekeverjük a ribizlivel, 10 dkg porcukorral és a tejszínnel. A ribizliből és a tejszínből félreteszünk egy keveset a díszítéshez. A zselatinport 1 dl vízzel felfőzzük, hozzákeverjük a ribizlis masszához és ráterítjük a tortalapra. Gyorsan dolgozzunk, mert hamar köt. A tortazselé port összekeverjük 5 dkg porcukorral, 2 dl vízzel felfőzzük, majd kevergetve hűtjük. Ha sűrűsödik, ráterítjük a töltelékre. A megszilárdulás után a maradék ribizlivel és tejszínhabbal díszítjük. 2-3 óra hűtés után vesszük csak le a tortakarikát. Kerek tálcára csúsztatjuk.