Frissültek az adatkezelési, adatvédelmi szabályok. A webhely Cookie-k segítségével nyújtja a szolgáltatások zavartalan működését, szabja személyre oldalad és elemzi a forgalmat. RÉSZLETEK A webhely használatával elfogadod a cookie-k használatát.

Hájas tészta (Franciakrémes)



  • Hozzávalók:

    Hájas tészta
    8 dl tej
    2 vaníliapuding
    45 dkg cukor
    3 tojás
    4 dl tejszín
    cukrozott habfixáló
    1,5 dl víz
  • Kapcsolódó
    receptek


Elkészítése:

A hájastésztából 2 vékony lapot sütünk. A tejből 20 dkg cukorból, tojások sárgájából, a 2 pudingporból sűrű krémet főzünk. Tűzről levéve hozzáadjuk a tojásfehérjék keményre vert habját. Hülésig kevergetjük, majd rákenjük az egyik lapra. A tejszínt habfixálóval felverjük és rásimítjuk a sárga krémre. A 25 dkg cukrot a vízzel fél órát főzzük, mikor már sűrű, rákenjük a másik lapra és gyorsa négyzetekre vágjuk. Ha már megdermedt a cukor, így egyenként ráhelyezzük a fehér tejszínes krémre.