Frissültek az adatkezelési, adatvédelmi szabályok. A webhely Cookie-k segítségével nyújtja a szolgáltatások zavartalan működését, szabja személyre oldalad és elemzi a forgalmat. RÉSZLETEK A webhely használatával elfogadod a cookie-k használatát.

Madártej



Elkészítése:

A tejet feltesszük főni. Míg a tej felfő az 5 tojás fehérjét pici sóval kemény habbá verjük, végül hozzáadjuk a porcukrot. A forrásban lévő tejbe evőkanállal a habból galuskákat rakunk, párperc múlva megfordítjuk, majd kiszedjük. Ezt addig ismételjük, míg az összes habunkat kifőzzük. A tojások sárjáját 5 kanál kristálycukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, belefőzzük a tejbe. Ezután beletesszük a habgaluskákat, lehűtjük. Tálaláskor díszíthetjük mazsolával, reszeltcitrommal, csokoládéreszelékkel, fahéjjal.