Frissültek az adatkezelési, adatvédelmi szabályok. A webhely Cookie-k segítségével nyújtja a szolgáltatások zavartalan működését, szabja személyre oldalad és elemzi a forgalmat. RÉSZLETEK A webhely használatával elfogadod a cookie-k használatát.

Málnástekercs



  • Hozzávalók:

    5 tojás
    5 evőkanál kristálycukor
    4 evőkanál liszt
    késhegynyi sütőpor
    20 dkg málna
    3 dl cukrozott tejszín
    fél csomag zselatinpor
    zsiradék a tepsi kikenéséhez

Elkészítése:

5 tojás sárgáját a cukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, végül a tojásfehérje keményre vert habját. Kikent lisztezett gázos tepsibe terítjük, közepesen meleg sütőben sütjük. A tepsiből kivéve még melegen feltekerjük. A málnából, tejszínből félreteszünk a díszítéshez. A többi gyümölcsöt lazán összekeverjük a tejszínnel, hozzáadunk 3 evőkanál felolvasztott zselatint és ráterítjük a kiterített piskótalapra, majd újra feltekerjük. A félretett tejszínhez annyi zselatint adunk, hogy kenhető legyen, színezhetjük a málna levével. Bekenjük a tekercset, majd díszítjük.