Frissültek az adatkezelési, adatvédelmi szabályok. A webhely Cookie-k segítségével nyújtja a szolgáltatások zavartalan működését, szabja személyre oldalad és elemzi a forgalmat. RÉSZLETEK A webhely használatával elfogadod a cookie-k használatát.

Rigó Jancsi torta



  • Hozzávalók:

    6 tojás
    6 evőkanál kristálycukor
    5 evőkanál liszt
    4 evőkanál kakaópor
    késhegynyi sütőpor
    8 dl tejszín
    20 dkg porcukor
    1 vaníliáscukor
    1 csomag zselatinpor
    víz
    1 tortabevonó
    étolaj

Elkészítése:

A 6 tojásból a kristálycukorra, liszttel, 2 evőkanál kakaóporral, sütőporral kerek piskótatésztát sütünk. Ha kihült kettévágjuk és az egyiket visszahelyezzük a tortakarikába. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verünk. Ennek vesszük a kétharmad részét és hozzáadjuk a maradék kakaóport. Visszahelyezzük a tortakarikára a karimát. A zselatint kevés vízzel feloldjuk, a kétharmadát a kakaós tejszínhez hozzáadjuk és belesimítjuk a tortaformába. A félretett tejszínt a megmaradt zselatinnal átkeverjük, gyors mozdulatokkal rásimítjuk a kakaós krémre. befedjük a másik piskótalappal. 1 órát hűtjük. Ezután a karikát levéve bevonjuk a gőz fölött étolajjal felolvasztott tortabevonóval. Tetszés szerint díszítjük.