Frissültek az adatkezelési, adatvédelmi szabályok. A webhely Cookie-k segítségével nyújtja a szolgáltatások zavartalan működését, szabja személyre oldalad és elemzi a forgalmat. RÉSZLETEK A webhely használatával elfogadod a cookie-k használatát.

Babgulyás

  • Hozzávalók:

    60 dkg sertéscomb
    50 dkg tarkabab
    1 fej vöröshagyma
    2 cikk fokhagyma
    1 paradicsom
    1 zöldpaprika
    2 evőkanál zsír
    őrölt kömény
    őrölt bors
    2 babérlevél, só
    fél kg vegyeszöldsék
    Rántáshoz:
    zsír
    liszt
    pirospaprika
    1 pohár tejföl

Elkészítése:

A húst felkockázzuk megmossuk. Az apróra vágott vöröshagymát a zsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, apróra vágott zöldpaprikát, paradicsomot és a húst. Annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a borsot, sót, fokhagymát, őrölt köményt, babérlevelet. Ha a hús félig puha rátesszük a karikára vágott vegyeszöldséget. Félóra főzés után hozzáadjuk az előző este beáztatott tarkababot. Felöntjük vízzel, készre főzzük. Vékony rántást adunk hozzá, pár percig még főzzük, majd egy pohár tejföllel dúsítjuk.