Frissültek az adatkezelési, adatvédelmi szabályok. A webhely Cookie-k segítségével nyújtja a szolgáltatások zavartalan működését, szabja személyre oldalad és elemzi a forgalmat. RÉSZLETEK A webhely használatával elfogadod a cookie-k használatát.

Burgonyaleves

  • Hozzávalók:

    30 dkg füstölt tarja
    5 darab közepes burgonya
    2 dl tejföl
    1 evőkanál zsiradék
    liszt
    pirospaprika

    fehérbors
    2 babérlevél
    2 cikk fokhagyma
    kis fej vöröshagyma
    ételízesítő
    petrezselyem zöld

Elkészítése:

A tisztított vöröshagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékon megpároljuk, megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a felkockázott tarját, kevés vízzel felengedjük. Fűszerezzük sóval, ételízesítővel, borssal, babérlevéllel és a zúzott fokhagymával. Amikor a hús majdnem puha hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát és készre főzzük, kellő mennyiségű vízzel felengedjük. A zsiradékkal, a liszt hozzáadásával rózsaszínű rántást készítünk és hozzáadjuk a forrásban lévő leveshez. A tejfölt simára keverjük kevés forró levessel így adjuk hozzá a forrásban lévő ételünkhöz, megszórjuk vágott petrezselyem zöldjével, és tálaljuk.