Frissültek az adatkezelési, adatvédelmi szabályok. A webhely Cookie-k segítségével nyújtja a szolgáltatások zavartalan működését, szabja személyre oldalad és elemzi a forgalmat. RÉSZLETEK A webhely használatával elfogadod a cookie-k használatát.

Kenyérlángos



  • Hozzávalók:

    1 kg liszt
    fél kocka élesztő
    1 főtt burgonya
    langyos enyhén sós víz
    pici cukor
    1 tojás
    5 dkg margarin
    olaj

Elkészítése:

Az élesztőt kevés cukorral, langyos vízben felfuttatjuk. Keverőtálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk az áttört főtt burgonyát, tojást, felfuttatott élesztőt és annyi langyos sós vizet, hogy ruganyos tésztát kapjunk. Alaposan kidolgozzuk, mikor már elválik a tál falától hozzáadjuk a margarint és ezzel még jól tdolgozzuk. A tetejét megszórjuk liszttel. Letakarva meleg helyen 1 órát kelesztjük. A megkeltt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, nagy kerek szaggatóval kiszúrjuk. Még 20 percet hagyjuk így pihenni, majd széthuzogatva forró olajban, mindkét oldalát pirosra sütjük. Füszeres olajjal, tejföllel, reszelt sajttal ízlés szerint tálaljuk.