Sertéshús pörkölt
-
-
60 dkg sertéscomb
zsír
1 fej vöröshagyma
pirospaprika
őröltbors
só
*pörköltalap* -
Kapcsolódó
receptek
A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát zsíron megpároljuk, kevés víz hozzáadásával szét rotyogtatjuk. Hozzáadjuk a pörköltalapot, majd a pirospaprikát, sót, borsot végül a felkockázott megmosott sertéshúst. Mindig annyi vizet adunk hozzá, hogy sűljön, ne főjjön. Adhatunk hozzá kevés testes vörösbort, így még szaftosabb lesz.
Köretnek: pld. *natur rizs*
